ТРИ ГУНЫ

[Regina Gatta]

Я обещала начать выкладывать в сообществе информацию об Аюрведе, вегетарианстве, здоровом образе жизни и т.д.

Сложно начать... Понимаешь, что многие вещи, которые для тебя стали уже очевидными, для кого-то будут совсем новыми и, быть может, не очень понятными.
Но я начну... Начну с основного. С азов, с первопринципов. Постепенно буду двигаться к частному. И про травы, и про специи, и про средства ухода за собой, и про систему очистки организма — про все постепенно расскажу.

Итак...

Говорить об Аюрведе почти невозможно без объяснения основ. Есть несколько столпов, на которых держится аюрведическое знание. Нужно понимать их, чтобы понимать, как работает вся система. Зачем такие длинные предисловия? А просто для западного человека некоторые моменты поначалу очень сложны. Кажется, что речь идет о чем-то сказочно-мифологическом, а не относящемся к конкретной, осязаемой реальности. Но тем не менее, когда начинаешь вникать в эти принципы, понимаешь, что они совершенны. В них сокрыто глубокое знание, вековой опыт наблюдения за процессами мироздания, которые по принципу макрокосма-микрокосма отражаются в человеческом теле.

Так что придется отвлечься от привычных взглядов на наше тело и здоровье и обратиться... почти что к космологии.

Три гуны

Аюрведа (и все ведическое знание) оперирует такими, на первый взгляд, отвлеченными понятиями, как качества материи или сознания (эти две вещи нераздельно связаны — материалистам все объяснила бы современная физика).

Основных качества три: тамас (его называют невежеством), раджас (страсть), саттва (благость). Не правда ли, кажется, что к питанию и болячкам это имеет самое отдаленное отношение? Ан нет! Самое прямое.

Гуны — силы, энергии, законы, состояния всех веществ, всех субстанций во вселенной. Все в мире можно условно разделить на эти три группы. Каждое из состояний имеет свои признаки и свойства.

ТАМАС: холодный, тяжелый, грязный, зловонный, устаревший, гнилой, отравляющий, старый и тд.
РАДЖАС: яркий, сильный, быстрый, огненный, страстный, острый, горячий, кислый, соленый и тд.
САТТВА: теплая или приятно-прохладная, маслянистая, сладкая, с приятным запахом, свежая, спокойная, чистая и тд.

Гуны действуют на наше мышление, речь, характер (например тамасичного человека тянет к сквернословию, он види во всем зло, он холоден, враждебен, грязен во всех смыслах; раджастичный человек — наиболее распрастраненный в наше время тип, торопится жить, гонится за успехом, порой не думая о том, зачем ему достижение того или иного блага, он быстро реагирует, в мирном расположении не желает зла другим, но легко гневается и обижается; саттвичный человек прост, добр и не эгоистичен, с ним рядом ощущается покой, он легко и с оптимизмом принимает события жизни).

Действуют они и на на наше тело (тело человека в тамасе рано или поздно подвергается тяжелым, инертным, хроническим болезням. Болезни в тамасе влекут процессы гниения, опухоли, интоксикации и т.д. Болезни раджаса связаны с воспалением, острой болью, но они скоротечнее, легче лечатся. В саттве можно избежать болезней, но нужно контролировать массу тела, избегать лени. Правильный образ жизни не лишен элементов раджаса, ибо раждас это концентрированное ДВИЖЕНИЕ, а оно, как известно, жизнь )

Гуны проявляют себя в естественных явлениях, в образе жизни отдельных людей и целых обществ (например, фастфуд, ТВ, общественный транспорт в современном городе это весьма раджастично-тамасичное явление )

Нельзя думать, что гуны как-то закреплены за отдельными явлениями. Ноаборот: явление или предмет может в зависимости от своих особенностей приобретать качества той или иной гуны. Секс. Например, секс В тамасе секс извращенный, животный, низведенный до самого тупого уровня самоудовлетворения, в конечном счете он не приносит радости, а приносит только пресыщение и страдание. В раджасе секс (о, это его наиболее распрастраненная форма сейчас) близок к инстинктам, лишен насилия, быстр, страстен, но не глубок, зачастую лишен сопереживания, любви; он лишь создает иллюзию наслаждения, но на утро остается пустота; такой секс быстро истощает половую систему и приводит к старению тела. В саттве секс в значительной мере отходит от животной стороны, от физиологии; большая часть наслаждения приходит именно от чувства близости с любимым человеком, прикосновения нежны, между людьми рождается искренняя, теплая, доверительная связь...

Если говорить о пище, то она тоже подвержена влиянию гун.

Тамасичная пища: вчерашняя, старая, тяжелая, грубая, с зачатками гниения и разложения, пережаренная, подгоревшая, грязная. Это и все консервы, и замороженная еда, и остатки вчерашнего пиршества (это важный момент! Аюрведа четко советует: хочешь жить долго и быть здоровым — ешь свежую пищу, приготовленную СЕГОДНЯ и лучше бы своими руками в хорошем расположении духа. Пища, оставшаяся на ночь, уже приобретает зачатки гниения и разложения, она несет эти энергии организму и в конечном счете, дарит только букет болезней), и алкоголь. Тамасичным является любое мясо, рыба и яйца. Это не камень в огрод мясоедов Это правило аюрведы. Выбирать такую пищу вы можете, но знать о ее действии должны. В этом заключается ответственность перед собой и своим здоровьем.

Раджастичная пища: слишком горячая, острая, кислая, соленая, ферментированная, жареная. Это все виды тоников и стимуляторов. Такая пища хороша в меру, нельзя делать ее основой питания. Это приносит организму энергии вечной спешки, работы "наизнос", тело быстро стареет, "перегорает". К раджасу относятся кофе, какао, шоколад, чай, острые соусы и многое другое (это зависит от обработки и приправ).

Саттвичная пища: свежая, теплая, сладкая (это отнюдь не только сладости аюрведа широко развивает теорию вкусов, называя сладким многое, что нам, привыкшим к избытку сахара, сладким не кажется. Но эти вкусы изначальны, телу, приведенном у в состояние первичной гармонии, они кажутся очевидными.)
Это самая здоровая пища. Самая полезная, способствующая долгой и здоровой жизни. К саттве самым прямым образом принадлежат молоко, молочные продукты, сливочное и все растительные масла, семена и орехи, фрукты, мед, овощи, зерновые и бобовые.

ТЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО ТЫ ЕШЬ. Для аюрведы это правило — золотое. То чем, мы кормим свое тело, влияет на биохимию, на иммунитет, на общее самочувствие. Это и так понятно! Аюрведа идет дальше, утверждая, что сознание, мышление, речь, характер человека так же связаны с составом его питания. Перекос в сторону раджаса или тамаса обязательно даст осебе знать.
Конечно же, наиболее полезной считается саттвичная пища. Даже если вы знаете только этот принцип аюрведы, вы можете быть намного более здоровым и уравновешенным человеком.

Но не только пища влияет на наше состояние. Музыка, которую мы слушаем, обстановка, в которой мы живем... Не нужно объяснять, что постоянный стрес, глобальная неудовлетворенность миром, ругань в транспорте, конфликты дома, напряженность на работе и т.д не прибавят нам здоровья. Нервная система и
сердце первыми выйдут из строя. А потом и весь организм разладится... Выход? Окружать себя саттвичными предметами и явлениями, строить отношения в гуне благости. Приятная музыка, светлые, проветренные и прибранные помещения с живыми цветами, красивая посуда, одежда, удобная телу, радующая глаз...
Тихая и спокойная речь, оптимизм, доброжелательность. Обязательный отдых, здоровый сон, прогулки...Все это лучшая защита от стресса, лучшая помощь здоровью.
Ошибка нашего раджастичного мира именно в том, что мы постоянно бежим, сломя голову. Нам "некогда" остановиться и привести ум в порядок. Некогда заметить небо над головой, цветок на газоне... Некогда заниматься своим здоровьем, пока тело всерьез не сигналит нам о болезнях и перегрузках... Основной принцип аюрведы : не лечить, а предотвращать!

Итак, подводя итоги, можно сказать, что действие трех гун абсолютно осязаемо, конкретно. Есть правило: Тамас ВСЕГДА ведет к СТРАДАНИЮ и РАЗРУШЕНИЮ, Раджас, накапливаясь со временем, ИСТОЩАЕТ и так же ведет к СТРАДАНИЮ, Саттва всегда ведет к ПРОЦВЕТАНИЮ И СЧАСТЬЮ.

Просто попробуйте с этих позиций проанализировать свою жизнь. Неплохо даже составить таблицу, в которой буде три колонки. Внесите в нее то, что имеет наибольшее влияние на ваш ум, ваше тело, ваше время ежедневно. Распределить основные элементы по трем колонкам. Так вы наглядно убедитесь, в том, что ваши болезни и стрессы являются результатом неправильного образа жизни. Я буду счастлива, если у вас получится преобладание саттвы! Такие таблицы можно сделать способом мониторинга в работе над своим здоровьем и сознанием.

Надеюсь, я понятно изложила эту тему Она , действительно, очень важна для дальнейшего понимания.

@темы: "Аюрведа"

---

[Skazo4niza]

Хотелось бы выложить фото девушек, женщин, которые мне кажутся красивыми.
Может быть, еще кто-то поделиться своим мнением об их внешности.

Джина Лоллобриджида



Фигура - просто мечта! Черные волосы, точеные черты лица. Просто ах.

Роми Шнайдер



Удивительно теплый взгляд и такое обаяние!

Скарлетт Йоханссон



Тоже очень красивая фигурка и очень сексапильна.

Мэрилин Монро



Без комментариев))). В ней есть детскость и кокетливость. Очень обаятельна.

Элизабет Тейлор



Также хотелось бы отметить Бриджит Бардо. Не считаю ее красивой, но с изюминкой. И какие у нее волосы!


Расскажите, кого вы считаете красивыми.

@темы: "Галерея"

---

Красавец Делон

[Настоящая женщина]

Когда-то я смотрела на него, и думала, что такому красивому человеку будет невыносимо стареть. Но шли годы, Ален старел, старел красиво - и не делал решительно ничего, чтобы выглядеть более молодым, чем он есть. Для справки: он родился 8 ноября 1935 года:



Кого как, а меня этот человек до сих пор вводит в транс восхищения, на него просто хочется смотреть и смотреть. А вот еще фото разных периодов:











В своем последнем полнометражном фильме Делон сыграл Цезаря.



Его сын, Энтони (30.09.1964), тоже актер, и тоже симпатичный, но - не Ален((( Видно, скорпионьего шарма и ироничности папа не хватает.

@темы: "Галерея"

---

О вечно молодой Твигги

[Настоящая женщина]

Британский парламент подключился к борьбе против фотошопа. На этот раз скандал разгорелся из-за компании косметической фирмы Olay и е компании ”Love the skin you’re in” и национальной британской иконы конца 60-х Твигги.

Твигги в 60-х

Собственно реклама

На самом деле, Твигги выглядит вот так:





Для женщины 60 лет она выглядит неплохо, очевидно, но на рекламе-то ей можно дать лет 30. Результат такого чуда – пресловутый фотошоп. Я скоро выложу ролики, которые наглядно показывают, как из коровы можно сфотошопить газель, так что всё теперь возможно.

Почему же забурлил парламент, требуя запретить фотошоп-моделей в журналах для молодежи, и предупреждать текстами в журналах для взрослых, что в создании рекламы использовался фотошоп?

«Нереалистические представления о красоте в наши дни ложится тяжелым грузом на молодых женщин. Использование фотошопа означает, что реклама создает имиджи, совершенно недостижимые в реальной жизни», говорит член парламента Джо Свинсон.

Ну что я могу сказать? Я не отношусь к типу людей, сравнивающих себя с гламурными изображениями. Для меня это просто картинки. Но это для меня.

В данной коммерческой компании задет еще один вопрос: почему товар против старения рекламирует 60-летняя модель, отфотошопленная под 30-летнюю? Почему не под своим лицом? Тем более, что Твигги в свои лучшие годы громко заявляла, что будет стариться естественно. «Я благодарна за линии мудрости на своем лице», говорила она. Ну, это было 25 лет назад. Мне сейчас тоже кажется, что я ни за что не прибегну к пластике, потому что это и бессмысленно, и дорого. Есть на что потратить деньги с большим проком, чем на отрицание очевидного. С другой стороны, мне еще не 60.

@темы: "Ох и дурят нашего брата!"

---

Всему свое время

[Настоящая женщина]

Эту инфу нашла  Нари
Вообще-то статья была для бодибилдеров, но я попыталась из нее выжать общеполезное. Ну, к пищевым добавкам я кисловато отношусь, вообще-то. Но это, наверное, потому, что никогда особенно ими не интересовалась.

ХРОНОБИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
Джерра Брайнам

В своей пьесе "Комедия ошибок" Уильям Шекспир вывел, что "имеется время для всех вещей". Нигде это не столь очевидно, как во внутренней работе организма человека. Под руководством чудесного биологического хронометра в мозгу более чем 300 физиологических реакций происходят с поразительной аккуратностью каждые 24 часа.

Этот биологический ритм, называемый циркадным по латинскому термину, переводящемуся как .около суток", формирует базис науки хронобиологии. Ее не следует путать с биоритмами.

Фиксируя ход циркадных ритмов, ученые открыли, что в то время, как ритмы столь регулярны, как приливы и отливы, они у каждого человека варьируются. Это объясняет существование т. н. "дневных" и "ночных" людей; то есть некоторые люди, в зависимости от настройки их биологических часов, функционируют более эффективно вечером, тогда как другие лучше работают днем.

Циркадные ритмы также являются объектом внешних воздействий. Хронометр в мозге может быть перенастроен за счет влияний среды. Эти влияния, называемые "цайтгеберами" ("датчиками времени") хронобиологами, включают температурные изменения, подверженность свету, времени приема пищи и даже социальные контакты.

Главным "цайтгебером" у человека является 24-часовый (диурнальный) цикл светлого и темного времени. Нервные окончания в глазах воспринимают свет и тьму и посылают этот сигнал к хронометру в мозге, который реагирует, возбуждая в мозге нейроны, которые вводят в действие мириады процессов в организме. Слепые люди часто не адаптируются к 24-часовому дню; вместо этого химизм их организма может быть базированным на 25-часовых сутках, поскольку у них нет светового "цайтгебера".

Исследования хронобиологии подтолкнули медицинскую практику, позволяя врачам координировать предписания лекарств и флуктуации химизма тела. Например, сердечные приступы случаются с наибольшей частотой в ранние утренние часы. Именно тогда сворачиваемость крови также достигает пика. Отсюда легко вывести причины и подействовать на взаимоотношения, поскольку большинство сердечных приступов имеет место, когда тромбы блокируют приток крови в коронарные артерии. Еще более интересно то, что период раннего утра - это время, когда организм лучше всего воспринимает аспирин,-лекарство, которое предупреждает кровянные пробки. Неудивительно, что многие современные исследования подтвердили способность аспирина предотвращать фатальные сердечные приступы.

Другой, намного более мощный антикоагулянт, гепарин, используемый для лечения расстройств типа флебитов и пульмонарных тромбозов, имеет на 50% большую эффективность вечером по сравнению с утром.

"ДЖЕТ ЛЭГ"

Любой, кто испытывал тяжелое ощущение утомления, связанного с перелетами, знает из опыта, что случается, когда расстроены ритмы организма. Чем больше часовых поясов вы пересекаете, особенно в восточном направлении, тем больше вы десинхронизируете ритмы организма. Ваше тело настроено на точку вашего происхождения, и требуется примерно 1 день на каждый часовый пояс для того, чтобы организм перестроился на новую временную зону.
Конечно, недавно ученые зафиксировали, что этот процесс может быть убыстрен за счет немедленного помещения под яркий свет после полудня. Свет, видимо, является мощным "цайтгебером", который служит для быстрой перестройки тела на синхронизацию с той зоной, в которой вы находитесь.

НАУЧНЫЕ ЗАКУСКИ

Другой тип ритмов тела, так называемый ультрадиан, возникает примерно каждых 90 минут. Телесные процессы, охватываемые ультрадиан-ритмом, включают выброс определенных гормонов. Не удивительно, что хронобиологи вычислили «оральную потребность", которая возникает каждые 90 минут, в этот момент вы будете ощущать интенсивную потребность положить что-то в ваш рот.

Для некоторых людей это ощущение кульминирует в привычке курить; у других это еда. Третьи просто обкусывают свои ногти. "Оральная потребность" продолжается всего около 15 минут, так что сильная воля-это единственное средство превозмогания обжорства и это время. Другие способы включают прием нежирной протеиновой пищи, вроде курятины, или натуральных карбогидратов, вроде фруктов. Приурочнвание вашего приема аминокислот к моменту вашей .оральной потребности" может оказаться благоприятным в смысле увеличения эффективности аминокислот.

АБСОРБЦИЯ ПРОТЕИНА

Абсорбция протеина следует отчетливому циркадному образцу. Доктор Ральф Фейгин и его коллеги продемонстрировали это, когда они измерили уровни аминокислот у шести здоровых мужчин. Эти лица находились под метаболическим наблюдением армейского исследовательского госпиталя, где диета, сон и уровень активности тщательно контролировались. Одна из незаменимых аминокислот, метионин, показала 100%-е увеличение вечером; аминокислота с разветвленными цепями, изолейцин, также обнаружила громадный рост в крови. Восемнадцать других аминокислот, измеряемых во время опыта, также обнаружили четкие циркадные ритмы.

В ходе одной стадии опыта трое мужчин потребляли очень мощные протеиновые дозы в разное время дня. Исследователи брали пробы крови перед каждой едой и постоянно в ходе последующих 6 часов. Было испытано несколько вариаций диеты; два человека принимали протеина в два раза больше, чем обычно; два других голодали в течение дня.

Пятьсот граммов печени, съедаемой в 8.00, вызывали быстрый скачок уровня аминокислот в крови, однако когда то же количество пищи съедалось в 20.00, то уровень аминокислот уменьшался. Даже прием концентрированной протеиновой пищи вечером не предотвращал обычное вечернее падение уровней аминокислот в крови. Дальнейшие манипуляции с диетой ясно доказали, что не имеет значения принимает ли человек всего 10% от своего обычного уровня, или удваивает его - ритм аминокислот в крови остается одним и тем же. Даже день голодания не повлиял на концентрацию или ритмы аминокислот.
Когда эти лица спали в ночное время, их пиковый уровень аминокислот достигался между полуночью и 8.00. Когда они сменили часы своего сна, то уровни аминокислот быстро адаптировались к этой новой временной схеме, хотя для некоторых людей понадобилось не менее 6 дней для того, чтобы остальные процессы в организме адаптировались к изменению времени. . .

Исследователи заключили, что для увеличения уровней аминокислот в крови важно не количество протеина, который вы едите, а то, когда вы едите. Они сделали выводы, что, возможно, уровни аминокислот контролировались высвобождением таких гормонов, как тироид и гормон роста, глазным образом высвобождаемых в течение первых 90 минут сна (глубокая стадия 4), а недостаточный приток этих гормонов во время ограничений в сне может объяснить то, почему люди нуждаются в большем количестве протеина тогда, когда они недосыпают.

Эти воздействия сна на потребление протеина были проиллюстрированы в 1965 году, когда доктор Н. С. Скримшоу изучал влияние недостаточности в сне на 19 студентах Массачузетского Технологического Института. Он измерял использование протеина за счет количества экскретируемого в моче азота. После 48 бессонных часов экскреция азота корреспондировалась с 2%-м увеличением потребности в протеине; некоторые студенты показали 20%-е увеличение экскреции азота.

Этот опыт показывает, что абсорбция нутриентов соотносится с привычками сна и просыпания. Люди со сменным режимом работы могут требовать больше протеина в силу нарушений модели сна и последующего расстройства в ритмах химизма тела.
Этот опыт по пиковому уровню аминокислот в крови был подтвержден доктором Ричардом Дж. Вуртманом и его коллегами. Ими были также получены данные о четких циркадных ритмах аминокислот. Большинство уровней аминокислот достигало пика утром и сразу же после полудня. Вуртман предположил, что уровнями аминокислот, вероятно, руководят изменяемые уровни гормонов, прямо воздействующих на концентрацию аминокислот в крови кортизола и инсулина.

ХРОНОБИОЛОГИЯ КАРБОГИДРАТОВ

Карбогидраты запасаются в организме и в печени, и в мышцах в длинных цепях глюкозы, именуемых гликогеном. Мышечный гликоген используется лишь в том случае, когда он запасен в мышце; печеночный гликоген может быть расщеплен до глюкозы и высвобожден в кровь ради систематичности поставки энергии.

К 3-6 часам утра печень расходует большую часть своих запасов гликогена. Вот почему завтрак-ваша наиболее важная пища для возмещения запасов гликогена, утраченных во время ночи и в ходе тренинга предыдущего дня. Это то соображение, по которому завтрак считается наиболее важной порцией еды в день. Вам нужны карбогидраты для возмещения запасов гликогена в печени, израсходованного ночью. Кроме того, толерантность к глюкозе, то есть переносимость сахаров вашим организмом, лучше всего утром. Вечерние порции пищи вызывают большой выброс инсулина, что результирует в более широких колебаниях уровней глюкозы в крови. Это отражается в разных .энергетических уровнях и изменениях состояний психики (раздражительности).

Все это указывает на необходимость усиленного приема карбогидратов в начале дня. За счет этого вы будете сохранять более надежный контроль за уровнем глюкозы в крови путем возросших запасов гликогена в печени.

ХРОНОБИОЛОГИЯ ВИТАМИНОВ/МИНЕРАЛИЙ

Что касается минеральной хронобиологии, то утром самого высокого уровня достигает фосфор. Экскреция кальция достигает своего пика, когда организм наименее активный - во время сна. Это объясняет, почему исследователи рекомендуют принимать кальциевые добавки прямо перед временем отхода ко сну - чтобы обойти потери кальция.

Задерживающий натрий адренальный гормон альдостерои достигает пика ночью, вероятно, благодаря увеличенной активности почек, которая наступает в силу лежачего положения. Уровни альдостерона падают в середине дня и в ранее послеполуденное время, что является причиной пиковой экскреции натрия, наблюдаемой в это время дня.

Другой адренальный гормон, кортизол, достигает своего пика между 9.30 и 14.30. Поскольку кортизол стимулирует экскрецию калия, не удивительно, что экскреция калия достигает своего пика также в эти часы. Калий в крови достигает пиковых уровней между 7 и 8 часами вечера.

Уровни витаминов варьируются меньше. Это зависит от их приема. Водорастворимые витамины, такие как С и В-комплекс, обычно достигают пика за 2-3 часа, затем они быстро экскретируются через почки. Так что лучше витамины принимать несколько раз в день, чтобы сохранять их пиковые уровни в крови.

Другие классы витаминов (жирорастворимых) испытывают меньшие колебания, за исключением витамина Е. Витамин Е существует в организме 12-24 часа. Другие жирорастворимые витамины, скажем, А и Д, накапливаются печенью, и их нет нужды принимать ежедневно. Эта функция запасания объясняет, почему эти отдельные витамины с наибольшей вероятностью вызывают проблемы передозировки.

ВЫБОР ВРЕМЕНИ - ЭТО ГЛАВНОЕ!
Постарайтесь питаться маленькими частыми дозами в течение дня, и разделить ваши добавки в соответствии с нутрициональнымн потребностями, которые возникнут в следующие несколько часов.

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Прадедушка фотошопа

[Настоящая женщина]

Вы только посмотрите!



Я, собственно, почему выбрала из всего изобилия именно эту картинку: здесь видно, как нарисованная модель сидит на живой женщине. Разница видна, правда?

А дальше - больше. После первого обалдения от этого невыносимого изящества замечается, как художник изменил пропорции тела, сделал его вытянутым, с невероятно тонюсенькой талией и длиннююююющими, точеными ножками.
Вот он где, дедушка современного фотошопа!

margarita-zakharova.narod.ru/photoalbum-vintag....

Остается только пожалеть современных живых моделей, которых обязали стать похожими на эти нарисованные красоты.

@темы: "Ох и дурят нашего брата!"

---

[Флыф]

Одна из сказок "Тысяча и одной ночи", мне кажется, она тут пригодится да и просто она мне нря... Про лики красоты, что называется.

Рассказ о шести невольницах

Рассказывают также, что повелитель правоверных аль-Мамун в один из дней был у себя во дворце, и призвал он всех особ своего государства и вельмож царства, и призвал к себе также стихотворцев и сотрапезников. И был среди его сотрапезников один сотрапезник по имени Мухаммед аль-Басри. И аль-Мамун обратился к нему и сказал: "О Мухаммед, я хочу, чтобы ты рассказал мне что-нибудь, чего я никогда не слышал". - "О повелитель правоверных, хочешь ли ты, чтобы я передал тебе рассказ, который я слышал ушами, или рассказал тебе о том, что я видел глазами?" - спросил Мухаммед, и аль-Мамун ответил: "Расскажи мне, о Мухаммед, о том, что более всего удивительно".
"Знай, о повелитель правоверных, - сказал тогда Мухаммед, - что был в минувшие дни человек из тех, что живут в благоденствии, и родина его была в Йемене, но потом он уехал из Йемена в наш город Багдад, и ему показалось хорошо жить в нем, и он перевез в Багдад своих родных и свое имущество и семью. А у него были шесть невольниц, подобных лунам: первая - белая, вторая - коричневая, третья - упитанная, четвертая - худощавая, пятая - желтая и шестая - черная, и все они были красивы лицом и совершенны по образованию, и знали искусство пения и игры на музыкальных инструментах. ....

И владелец их посмотрел на их красоту и прелесть и на их неодинаковый цвет, и восхвалил Аллаха великого и прославил его и потом сказал: "Каждая из вас читала Коран и научилась напевам и знает предания о древних и сведуща в историях минувших народов, и я хочу, чтобы каждая из вас поднялась и указала рукой на свою соперницу - то есть белая укажет на смуглую, упитанная - на худощавую, желтая - на черную, - и пусть каждая из вас восхваляет себя и порицает свою подругу, а потом встанет ее подруга и сделает с ней то же самое. И пусть это будут доказательства из почитаемого Корана и что-нибудь из преданий и стихов, чтобы мы увидели вашу образованность и красоту ваших речей". И невольницы ответили ему: "Слушаем и повинуемся!.."
И Шахразаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.

Триста тридцать пятая ночь

Когда же настала триста тридцать пятая ночь, она сказала: "Дошло до меня, о счастливый царь, что невольницы сказали человеку из Йемена: "Слушаем и повинуемся!" И затем встала первая из них (а это была белая) и указала на черную и сказала: "Горе тебе, о черная!" Передают, что белизна говорила: "Я свет блестящий, я месяц восходящий, цвет мой ясен,
лоб мой сияет, и о моей красоте сказал поэт:
Бела она, с гладкими щеками и нежная,
Подобна по прелести жемчужине скрытой"
Как алиф прекрасный стан ее, а уста ее -
Как мим, а дуга бровей над нею - как нуны,
И кажется, взгляд ее - стрела, а дуга бровей -
Как лук, хоть и связан он бывает со смертью.
Коль явит ланиты нам и стан, то щека ее -
Как роза и василек, шиповник и мирта.
Обычно сажают ветвь в саду, как известно нам,
Но стана твоего ветвь - как много садов в нем!
Мой цвет подобен счастливому дню и сорванному цветку и сверкающей звезде.
И сказал Аллах великий в своей славной книге пророку своему Мусе (мир с ним!): "Положи руку себе за пазуху, она выйдет белою, без вреда". И сказал Аллах великий: "А что до тех, чьи лица побелеют, то в милости Аллаха они, и пребывают в ней вечно". Цвет мой - чудо, и прелесть моя - предел, и красота моя - завершение, и на подобной мне хороша всякая одежда, и ко мне стремятся души. И в белизне многие достоинства, как то, что снег нисходит с небес белым, и передают, что лучший из цветов белый, и мусульмане гордятся белыми тюрбанами, и если бы я стала припоминать, что сказано белизне во славу, изложение, право бы, затянулось.
То, чего мало, но достаточно, - лучше, чем то, чего много и недостаточно. Но я начну порицать тебя, о черная, о цвет чернил и сажи кузнеца, и лица ворона, разлучающего любимых! Сказал поэт, восхваляя белизну и порицая черноту:
Не видишь ли ты, что жемчуг дорог за белый цвет,
А угля нам черного на дирхем мешок дают.
И лица ведь белые - те прямо вступают в рай,
А лицами черными геенна наполнена.
И рассказывается в одном из преданий, передаваемых со слов лучших людей, что Нух - мир с ним! - заснул в какой-то день, а дети его - Сам и Хам - сидели у его изголовья. И набежал ветер и приподнял одежды Нуха, и открылась его срамота, и Хам посмотрел на него и засмеялся и не прикрыл его, а Сам поднялся и прикрыл. И их отец пробудился от сна и узнал, что совершили его сыновья, и благословил Сама и проклял Хама. И побелело лицо Сама, и пошли пророки и халифы прямого пути и цари из потомков его, а лицо Хама почернело, и он ушел и убежал в страну абиссинцев, и пошли чернокожие от потомков его. И все люди согласны в том, что мало ума у черных и говорит говорящий в поговорке: "Как найти черного разумного?"
И господин сказал невольнице: "Садись, этого достаточно, ты превзошла меру!" И потом он сделал знак черной, и она поднялась, и указала рукой на белую, и молвила: "Разве не знаешь ты, что приведено в Коране, низведенном на посланного пророка, слово Аллаха великого: "Клянусь ночью, когда она покрывает, и днем, когда он заблистает!" И если бы ночь не была достойнее, Аллах не поклялся бы ею и не поставил бы ее впереди дня, - с этим согласны проницательные и прозорливые. Разве не знаешь ты, что чернота - украшение юности, а когда нисходит седина, уходят наслаждения и приближается время смерти? И если бы не была чернота достойнее всего, не поместил бы ее Аллах в глубину сердца и ока. А как хороши слова поэта:
Люблю я коричневых за то лишь, что собран в них
Цвет юности и зерна сердец и очей людских.
И белую белизну ошибкой мне не забыть,
От савана и седин всегда буду в страхе я.
А вот слова другого:
Лишь смуглые, не белые"
Достойны все любви моей.
Ведь смуглость в цвете алых губ,
А белое - цвет лишаев.
И слова другого:
Поступки черной - белые, как будто бы
Глазам она равна, владыкам света.
Коль ума лишусь, полюбив ее, не дивитесь вы, -
Немочь черная ведь безумия начало.
И как будто цветом подобен я вороному в ночь, -
Ведь не будь ее, не пришла б луна со светом.
И к тому же, разве хорошо встречаться влюбленным иначе как ночью? Довольно с тебя этого преимущества и выгоды. Ничто так не скрывает влюбленных от сплетников и злых людей, как чернота мрака, и ничто так не заставляет их бояться позора, как белизна утра. Сколько у черноты преимуществ, и как хороши слова поэта:
Иду к ним, и мрак ночей перед ними ходатай мой;
От них иду - белизна зари предает меня.
И слова другого:
Как много ночей со мной провел мой возлюбленный,
И нас покрывала ночь кудрей темнотой своих.
Когда же блеснул свет утра, он испугал меня,
И милому я сказала: "Лгут маги, поистине".
И слова другого:
Пришел он ко мне, закрывшись ночи рубашкою,
Шаги ускорял свои от страха, с опаскою,
И щеку я подостлал свою на пути его
Униженно, и подол тащил позади себя.
И месяца луч блеснул, почти опозорив нас,
Как будто обрезок он, от ногтя отрезанный.
И было, что было, из того, что не вспомню я,
Так думай же доброе, не спрашивай ни о чем.
И слова другого:
Лишь ночью встречает тех, с кем будет близка она,
Ведь солнце доносит все, а ночь - верный сводник,
И слова другого:
Нет, белых я не люблю, от жира раздувшихся,
Но черных зато люблю я, тонких и стройных,
Я муж, что сажусь верхом на стройно-худых коней
В день гонки; другие - на слонах выезжают.
И слова другого:
Посетил меня любимый
Ночью, обнялись мы оба
И заснули. И вдруг утро
Поднялся торопливо
Я прошу Аллаха: "Боже,
Мы хотим быть снова вместе!
Ночь пускай еще продлится,
Раз мой друг лежит со мною!"
И если бы я стала упоминать о том, как хвалят черноту, изложение, право бы, затянулось, но то, что не велико и достаточно, лучше, чем то, что обильно и недостаточно. А что до тебя, о белая, то твой цвет - цвет проказы, и сближение с тобой - горесть, и рассказывают, что град и стужа в геенне, чтобы мучить людей дурных. А в числе достоинств черноты то, что из нее получают чернила, которыми пишут слова Аллаха. И если бы не чернота мускуса и амбры, благовония не доставлялись бы царям, и о них бы не поминали. Сколько у черноты достоинств, и как хороши слова поэта:
Не видишь ли ты, что мускус дорого ценится,
А извести белой ты на дирхем получишь куль?
Бельмо в глазу юноши зазорным считается,
Но, подлинно, черные глаза разят стрелами".
И ее господин сказал ей: "Садись, этого достаточно!" И невольница села, и затем он сделал знак упитанной, и та поднялась..."
И Шахразаду застигло утро, иона прекратила дозволенные речи.

Триста тридцать шестая ночь

Когда же настала триста тридцать шестая ночь, она сказала: "Дошло до меня, о счастливый царь, что йеменец, господин невольниц, сделал знак упитанной невольнице, и она поднялась и указала рукой на худощавую, и обнажила свой живот, так что стали видны его складки и показалась округлость ее пупка. А затем она надела тонкую рубашку, из-под которой было видно все ее тело, и сказала: "Слава Аллаху, который сотворил меня и сделал мой образ красивым и наделил меня жиром и прекрасной полнотой и уподобил меня ветвям и увеличил мою прелесть и блеск! Слава ему за то, что он даровал мне, и за то, что почтил меня, когда помянул в своей великой книге, - велик он! - и привел упитанного тельца. И он сделал меня подобной саду, где находятся сливы и гранаты. А жители городов желают жирных птиц, чтобы есть их, и не любят они птиц тощих, и сыны Адама хотят жирного мяса и едят его. Сколько в упитанности преимуществ, и как хороши слова поэта:
Прощайся с возлюбленной - снимаются путники -
Но можешь ли ты, о муж, проститься с возлюбленной?
Расаживает она по дому соседнему,
Как жирная курочка - порока и скуки нет.
И я не видела, чтобы кто-нибудь остановился возле мясника и не потребовал бы у него жирного мяса. Сказали мудрецы: "Наслаждение в трех вещах: есть мясо, ездить верхом на мясе и вводить мясо в мясо". А ты, о сухопарая, - твои ноги - точно ноги воробья или печная кочерга, ты крестовина распятого и мясо порченного, и нет в тебе ничего радующего ум, как сказал о тебе поэт:
Аллах от всего меля спаси, что б заставило
Лежать рядом с женщиной, сухою, как лыко пальч.
Все члены ее - рога, бодают они меня
Во сне, и ослабнувшим всегда просыпаюсь я".
И ее господин сказал ей: "Садись, этого достаточно!" И она села.
И господин сделал знак худощавой, и та поднялась, подобная ветви ивы, или трости бамбука, или стеблю базилика, и сказала: "Слава Аллаху, который сотворил меня и создал прекрасной и сделал близость со мною пределом стремлений и уподобил меня ветви, к которой склоняются сердца! Когда я встаю, то встаю легко, а когда сажусь, то сажусь изящно; я легкомысленна при шутке, и душе моей приятно веселье. И не видала я, чтобы кто-нибудь, описывая возлюбленного, говорил: "Мой любимый величиной со слона". И не говорят: "Он подобен горе, широкой и длинной". А говорят только: "У моего любимого стройный стан, и он высок ростом". Немного пищи мне достаточно, и малость воды утоляет мою жажду. Мои игры легки и шутки прекрасны, я живее воробья и легче скворца, близость со мной - мечта желающего и услада ищущего, мой рост прекрасен и прелестна улыбка, я точно ветвь ивы, или трость бамбука, или стебель базилика, и нет по прелести мне подобного, как сказал обо мне сказавший:
Я с ветвью тонкой твой стан сравнил
И образ твой своей долей сделал.
Как безумный я за тобой ходи и -
Так боялся я соглядатаев.
Из-за подобных мне безумствуют влюбленные и впадает в смущенье тоскующий, и если мой любимый привлекает меня, я приближаюсь к нему, и если он наклоняет меня, я наклоняюсь к нему, а не на него. А ты, о жирная телом, - ты ешь, как слон, и не насыщает тебя ни многое, ни малое, и при сближении не отдыхает с тобою друг, и не находит он с тобою пути к веселью - величина твоего живота мешает тебя познать, и овладеть тобой не дает толщина твоих бедер. Какая красота в твоей толщине и какая в твоей грубости тонкость и мягкость? Подобает жирному мясу только убой, и нет в нем ничего, что бы требовало похвал. Если с тобою кто-нибудь шутит, ты сердишься, а если с тобою играют, - печалишься; заигрывая, ты сопишь, и когда ходишь, высовываешь язык, а когда ешь, не можешь насытиться. Ты тяжелее горы и безобразнее гибели и горя, нет у тебя движения и нет в тебе благословения, и только и дела у тебя, что есть и спать. Ты точно надутый бурдюк или уродливый слон, и когда ты идешь в дом уединения, ты хочешь, чтобы кто-нибудь помыл тебя и выщипал на тебе волосы - а это предел лени и образец безделья. И, коротко говоря, нет в тебе похвального, и сказал о тебе поэт:
Грузна как бурдюк она с мочою раздувшийся,
И бедра ее, как склоны гор возвышаются.
Когда в землях западных кичливо идет она,
Летит на восток тот вздор, который несет она".
И ее господин сказал ей: "Садись, этого достаточно!" И она села, а он сделал знак желтой невольнице, и та поднялась на ноги и восхвалила Аллаха великого и прославила его и произнесла молитву и привет избранному им среди созданий, а затем она показала рукой на коричневую невольницу и сказала..."
И Шахразаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.


Триста тридцать седьмая ночь

Когда же настала триста тридцать седьмая ночь, она сказала: "Дошло до меня, о счастливый царь, что желтая невольница поднялась на нога и восхвалила Аллаха великого и прославила его, а затем она указала рукой на коричневую невольницу и сказала ей:
"Я восхвалена в Коране, и описал мой цвет милосердный и дал ему преимущество над всеми цветами, когда сказал - велик он! - в своей ясной книге: "Желтая, чист ее цвет, и радует он взирающих..." И цвет мой - чудо, красота моя - предел, и прелесть моя - совершенство, ибо мой цвет - цвет динара, цвет звезд и светил, и цвет яблока и образ мой - образ прекрасных и имеет цвет шафрана, превозносящийся над всеми цветами, и образ мой необычен, и цвет мой удивителен. Я мягка телом и дорога ценою, и я объяла все виды красоты, и цвет мой дорог в этом мире, как чистое золото. И сколько во мне преимуществ, и о подобной мне сказал поэт:
Ее желтизна блестит, как солнца прекрасный свет,
Динару она равна по виду красивому.
Не выразит нам шафран и части красот ее,
О нет, и весь вид ее возносится над луной.
А затем я начну порицать тебя, о коричневая цветом! Твой цвет-цвет буйвола, и видом твоим брезгают души, и если есть твой цвет в какой-нибудь вещи, то ее порицают, а если он есть в кушанье, то оно отравлено.
Твой цвет - цвет мух, и он отвратителен, как собака. Среди прочих цветов он приводит в смущенье и служит признаком горестей, и я никогда не слыхала о коричневом золоте, или жемчуге, или рубине. Уходя в уединение, ты меняешь цвет лица, а выйдя, становишься еще более безобразной; ты не черная, которую знают, и не белая, которую описывают, и нет у тебя никаких преимуществ, как сказал о тебе поэт:
Цвет пыли, вот цвет ее лица; то землистый цвет,
Как прах, облепляющий прохожего ноги.
Едва на нее я брошу глазом хоть беглый взгляд,
Заботы усилятся мои и печали".
И ее господин сказал: "Садись, этого достаточно!" - и она села. И господин ее сделал знак коричневой невольнице, а она обладала прелестью и красотой, и была высока, соразмерна, блестяща и совершенна. И ее тело было мягко, а волосы - как уголь. Она была стройна телом, розовощека, с насурмленными глазами, овальными щеками, прекрасным лицом, красноречивым языком, тонким станом и тяжелыми бедрами. И сказала она: "Слава Аллаху, который не сделал меня ни жирной и порицаемой, ни худощавой и поджарой, ни белой, как проказа, ни желтой, как страдающий от колик, ни черной, - цвета сажи - но, напротив, сделал мой цвет любимцем обладателей разума. Все поэты хвалят коричневых на всех языках и дают их цвету преимущество над всеми цветами. Коричневый цветом имеет похвальные качества, и от Аллаха дар того, кто сказал:
У смуглых не мало свойств, и если б ты смысл их знал,
Твой глаз бы не стал смотреть на красных и белых.
Умелы в словах они, и взоры играют их;
Харута пророчествам и чарам учить бы могли.
И слова другого:
Кто смуглого мне вернет, чьи члены, как говорят,
Высокие, стройные самхарские копья.
Тоскуют глаза его, пушок его шелковист;
Он в сердце влюбленного всегда пребывает.
И слова другого:
Я ценю, как дух, точку смуглую на лице его,
Белизна же пусть превосходит блеском месяц.
Ведь когда б имел он такую точку, но белую,
Красота его заменилась бы позором.
Не вином его опьяняюсь я, но, поистине,
Его локоны оставляют всех хмельными,
И красоты все одна другой завидуют,
И пушком его все бы стать они хотели.
И слова поэта:
Почему к пушку не склоняюсь я, когда явится
На коричневом, что копью подобен цветом.
Но ведь всех красот завершение, - говорит поэт,
Муравьев следы, что видны на ненюфаре.
И я видывал, как влюбленные теряли честь
Из за родинки под глазом его черным.
И бранить ли станут хулители за того меня,
Кто весь родинка? - Так избавьте же от глупых!
Мой образ прекрасен, и стан мой изящен, и цвет мой желанен для царей, и любят его все, и богатые и нищие. Я тонка, легка, прекрасна и изящна, нежна телом и высока ценою, и во мне завершилась красота, образованность и красноречие. Моя внешность прекрасна, язык мой красноречив, мои шутки легки, и игры мои изящны. А ты, - ты подобна мальве у ворот аль-Лук - желтая и вся в жилах. Пропади ты, о котелок мясника, о ржавчина на меди, о видом подобная сове, о пища с дерева заккум! Тому, кто лежит с тобой, тесло дышать, и он погребен в могилах, и нет у тебя в красоте преимущества, как сказал о подобной тебе поэт:
Она очень желтая, хотя не больна она,
Стесняет она мне грудь, болит голова моя,
Когда не раскается душа, я срамлю ее,
Целую ту желтую, и зубы она мне рвет".
И когда она окончила свое стихотворение, ее господин оказал ей: Садись, этого достаточно!" А после этого..."
И Шахразаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.


Триста тридцать восьмая ночь

Когда же настала триста тридцать восьмая ночь, она сказала: "Дошло до меня, о счастливый царь, что, когда невольница окончила свое стихотворение, ее господин сказал: "Садись, этого довольно!" А после этого он помирил невольниц и одел их в роскошные одежды, и подарил им дорогие камни, земные и морские, и не видал я, о повелитель правоверных, ни в какое время и ни в каком месте никого, краше этих прекрасных невольниц".
И когда аль-Мамун услышал эту повесть от Мухаммеда аль-Басри, он обратился к нему и спросил: "О Мухаммед, знаешь ли ты, где эти невольницы и их господин. Можешь ли ты купить их для нас?" И Мухаммед ответил ему: "О повелитель правоверных, до меня дошло, что их господин влюблен в них и не может с ними расстаться". - "Захвати для их господина по десять ты
сяч динаров за каждую девушку (а всего это составит шестьдесят тысяч динаров), и возьми их с собой, и отправляйся к нему, и купи у него невольниц", - сказал аль-Мамун. И Мухаммед аль-Басри взял у него эти деньги и отправился и, прибыв к господину невольниц, сказал ему, что повелитель правоверных желает купить у него этих девушек за столько-то.
Йеменец согласился их продать в угоду повелителю правоверных, и отослав невольниц к нему, и когда они прибыли к повелителю правоверных, он приготовил для них прекрасное помещение, и проводил с ними время. И девушки разделяли трапезу халифа, а он дивился их красоте и прелести и разнообразию их цветов и их прекрасным речам. И таким образом они провели некоторое время, а потом у их первого господина, который их продал, не стало терпения быть в разлуке с ними. И он послал письмо повелителю правоверных аль-Мамуну, где жаловался ему на то, какова его любовь к невольницам, и содержало оно такие стихи:
"Шесть прекрасных похитили мою душу,
Шесть прекрасных - привет я им посылаю.
Мое зренье и слух они, моя жизнь в них,
Мой напиток и кушанье и услада,
Не забуду сближения с красотой их,
Сна приятность, когда их нет, удалилась.
Ах, как долго печалился и рыдал я,
Мне бы лучше среди людей не родиться!
О глаза, что украшены дивно веком!
Точно луки, - в меня они мечут стрелы".
И когда это письмо попало в руки халифа аль-Мамуна, он облачил девушек в роскошные одежды, дал им шестьдесят тысяч динаров и послал их к господину. И они прибыли к нему, и он им обрадовался до крайних пределов, больше чем деньгам, которые пришли с ними. И жил с ними наилучшей и приятнейшей жизнью, пока не пришла к ним Разрушительница наслаждений и Разлучительница собраний.

@темы: "Разная красота"

---

Перезарядка на средней скорости

[Настоящая женщина]

Поскольку состояние кетоза подходит не всем, перезарядить свой обмен веществ можно и более мягким способом: жизнью на 1400 ккал в день до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки на весах. Или отметки, которая является на данный момент оптимальной. При этом питании ниже возможного он в любом случае не опустится. Плюс этой «диеты» в том, что здесь практически и не надо считать килокалории. Во всяком случае, пока идет сброс веса и питание абсолютно «здоровое», без отвлечений. Мерка порций – величина собственного кулака.

Типичная порция для ланча и обеда вглядит так: три части, каждая размером с собственный кулак. Составить себе два главных блюда дня можно из следующих продуктов:

Протеины: мясо, птица, рыба, моллюски, яйцо, творог 1,5%, соя, тофу, бобы, чечевица.

Горячие углеводы в виде гарнира: отварная капуста, морковь, свекла, брюква, спаржа, горох, маис, цветная капуста, шпинат (картофель временно отменяется).

Холодные углеводы в виде салата (огурцы, помидоры, паприка, рукола, салат, грибы, проросшие зерна). Насчет проросших зерен могу сказать, что здесь они продаются уже в магазине готовыми. Знаю, что они есть и консервированные.

Соус горячий можно делать из помидор, свежих или консервированных, моркови, лука, сельдерея. Соус холодный – из уксуса и растительного масла. Чтобы каждый раз не мучаться, можно сделать впрок заправку, и хранить ее в холодильнике: смешать по пол-стакана оливкового и льняного/рапсового/подсолнечного масла, развести стаканом яблочного уксуса, и добавить по вкусу соль, перец, имбирь (лучше свежий, тертый) и мелко накрошенные петрушку, укроп и прочую зелень. Хорошо бы и зубчик чеснока выдавить, и куркуму добавить, они хороши для пищеварения. Кстати, вместо имбиря сойдет и тертый хрен, только в разумных количествах.

Соусы добавляются в еду скромненько, по ложке столовой на порцию, не больше.

Одна такая порция содержит около 325 ккал. Понятно, что 650 ккал – это меньше половины того, что должно быть съедено за день. Поэтому прибавляем сюда завтрак.

Например, порция овсяной каши, в которую добавлены ягоды и одно вареное яйцо. С моей точки зрения, овсянка (четверть стакана овсяных хлопьев в сухом виде) на молоке вкуснее, чем овсянка на воде. Нужно только будет посчитать, сколько ккал добавило к завтраку молоко, а это зависит от жирности. Вцелом должно получиться где-то 400 ккал. Теперь уже покрыты где-то 1050 ккал. Рисовую кашу пока тоже не стоит делать.

В какой-то момент между ланчем и обедом вместится бутерброд. На время похудения лучше использовать хлеб с отрубями. Хотя калорийность ржаного и пшеничного хлеба в объеме кусочка грамм 25 так уж драматически не отличаются, но углеводы в них разные. Сверху пойдет курятина или говядина, или криветки, и несколько ломтиков огурца. О колбасе тоже временно лучше забыть. Никуда она не убежит, эта колбаса. Так, это еще около 100 ккал или даже больше, если кусочки мяса не прозрачные.

Если обед съесть от 16:00 до 17:00, то вечером есть все равно захочется. А нельзя. Но остался еще запас килокалорий, на которые можно разгуляться с фруктами. Нарезать мелко то, что есть в доме, присыпать ванилью/корицей или добрыми пожеланиями, размешать с ложкой кифира, и съесть в несколько приемов с чистой совестью.

Теперь о животрепещущем: а что будет, есть вдруг състся шоколадка, конфетка, пирожное? Да ничего не будет. Ничего не будет даже сидящим в кетозном состоянии. Организм, привыкший получать определенное количество энергии, срыва, скорее всего, и не заметит. А если заметит, то набранная сотня грамм уйдет за несколько дней. Главное – получить от незаконного продукта максимум радости и не кидаться себя наказывать уменьшением завтрашней порции. И не ругать себя. Просто отметить, что в привычку эти отвлечения не войдут. Все еще будет: и выпечка, и конфетки. Чуть позже и в разумных пределах.

В моей группе одна женщина сказала честно, что без сладкого она жить не может. Ей посоветовали съедать по конфетке в день. Потому что есть люди с повышенной потребностью в углеводах. Их немного, но они есть.

@темы: "Тропинки к Пику Формы", "Едят не калории, а еду"

---

Как стать самому себе хозяином

[MirrinMinttu]

То, о чем я пишу, назвать программой похудения можно только с натяжкой. Да, на этой программе человек и худеет, и уплотняется, но это не главное. Главное – это контроль, власть над своим весом, власть в гармонии со своим телом и его особенностями. Поэтому половина программы по приведению себя в порядок – это чисто ментальные практики. Размышления, логические выводы, умение направлять мысли и чувства в позитивное, креативное русло. Зачем и почему?

Ну, я без умствований, на конкретных примерах. В моей группе 10 женщин в возрасте 32 – 64 года. Парочка ну очень сильно раздутых. Одна – в результате депрессии после смерти матери, привыкла утешать себя едой. Вторая – мать двоих малышей, погодков. Гормональные бури, сидение дома, и бесконечное стояние у плиты и домашняя суета. Еще две дамы себя разъели. Одна жить не может без чипсов и сладостей. У другой работа предполагает частое участие во всяких торжествах, где изобилие выпечки, к которой она неравнодушна. Я поссорилась со своим телом после операции. Старшее поколение – любители поесть, но среди них только одна бабуля, которую можно назвать полной. Остальные прибежали учиться контролю за весом прежде, чем ситуация вышла из под контроля. Понятно, почему: никто не хочет заболеть диабетом. Всего таких групп набрано 8 осенью, продолжительность участия в них – год. В других группах есть по нескольку мужчин. Казалось бы, мотивация у людей есть, да?

Ну, первое собрание группы сопровождалось замером веса с параметрами его содержимого, и фотографированием первоначальных габаритов. Выяснилось, что я была единственной (!) из 10 человек, кто с точностью знал свой вес и объемы. Женщины плелись к весам, как к лобному месту, чуть не плакали перед объективом фотоаппарата. Им было безумно СТЫДНО за себя. Хотя, повторяю, явно ожиревших было только две. На практике это значит, что у всех у них уже живет в подсознании невероятно негативная самооценка. И то, что они предпочитают вообще не думать о своей проблеме. Они знают, что проблема есть, но не могут заставить себя определиться, в чем она и что с ней делать. Начинается ситуация рыдания над капустным листом, сменяющаяся истерическим рыданием над поедаемой шоколадкой.

Вот список вопросов, над которыми нужно хорошо подумать:

1. Как часто я чувствую усталость? (Никогда, иногда, часто, ежедневно)
2. Как часто я нахожусь в стрессе? (Никогда, иногда, часто, ежедневно)
3. Что вызывает мой стресс? (Работа/учеба, домашняя рутина, человеческие отношения, всё)
4. Как часто я даю себе возможность расслабиться и забыть о делах и проблемах? (Никогда, раз в год, 2-3 раза в году, раз в месяц, раз в неделю, ежедневно)
5. А что такое для меня «расслабиться»? (поспать, почитать, отправиться на прогулку, тренировки в спортзале, музыка/театр/кино, быть с друзьями, быть с семьей)
6. Я могу «пожертвовать» из своего расписания на собственное здоровье: ни минутки, время отпуска, час в месяц, час в неделю, 3 часа в неделю, по часу ежедневно.

На эти вопросы нет правильных ответов типа «а надо вот столько». Попытки ответить для себя на такое простые вопросы просто приведут к тому, что отвечающий начнет осмысливать то, что с ним в жизни происходит, и искать выход из беличьего колеса нескончаемых дел, ненужных отношений и привычного пренебрежения к собственным потребностям.

Вторая серия вопросов, которые нужно задать себе, касается того, из чего каждый из нас получает энергию, о еде:

1. Я ем фастфуд: ежедневно, 3-4 раза в неделю, 1-2 раза в неделю, раз в месяц, 5 раз в году, никогда
2. Я ем сладости/выпечку/чипсы и т.п.: ежедневно, 3-4 раза в неделю, 1-2 раза в неделю, раз в месяц, 5 раз в году, никогда
3. Я ем полезную пищу (фрукты/овощи): ежедневно, 3-4 раза в неделю, 1-2 раза в неделю, раз в месяц, 5 раз в году, никогда
4. Я принимаю пищевые добавки: да, нет
5. Я переедаю: всегда, часто, иногда, никогда
6. Я питаюсь неправильно, хотя знаю, что это неправильно: всегда, часто, иногда, никогда
7. Мне стыдно, когда я ем: всегда, часто, иногда, никогда
8. Я хочу питаться по-другому, но не знаю, как: да, нет
9. У меня нет силы воли соблюдать условия здорового образа жизни, хотя я всё о нем знаю: да, нет
10. Когда я ем, я наедаюсь: всегда, часто, иногда, я чувствую вечный голод
11. Я занимаюсь спортом: никогда, раз в год, 2-3 раза в году, раз в месяц, раз в неделю, 3 раза в неделю, ежедневно
12. Заниматься спортом мне нравится: нисколечки, иногда, если начинаю заниматься, всегда

Здесь, думаю, ничего непонятного нет. О том, как питаться правильно, я буду писать довольно много. А насчет всего остального рецепт прост: спроси себя, почему? Понравься себе. Полюби свое тело. Будь радостнее. Наслаждайся тем, что живешь. Впрочем, о том, как впасть в такую эйфорию от себя и жизни, я тоже буду писать.

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Жизнь в состоянии кетоза

[Настоящая женщина]

Я живу в нем уже 7 недель. Работаю на работе и дома, 6 раз в неделю хожу на тренировки. Нагрузки, кстати, на тренажерах уже сильно увеличила, стало слишком легко. Если начинала я с ходьбы по беговой дорожке (разогрев перед тренажерами) со скоростью 4 км/час, то теперь шагаю 10 мин со скоростью 6 км/час. Для пресса и отжимания валика спиной нагрузка увеличена с 15 до 25 кг. Растяжка тела - с 21 до 25 кг.

Для бицепсов/трицепсов нагрузки прежние, руки у меня слабые и все еще слабые. Трицепсы не выдерживают больше 1 кг в двух сериях по 20 подъемов. Разве что эта процедура стала для меня нормальной, а не мучением адским. Бицепсы уже выдержали бы больше моих 4 кг, но пока нагрузку не увеличивала (надеюсь, не перепутала бицепсы и трицепсы). Подъем рычагов идет по-прежнему с нагрузкой 3 кг, тоже 2 серии по 20 раз ("толкай"). А вот те же рычаги тянуть вниз могла сразу с нагрузкой в 13 кг, и теперь увеличила ее до 15. Разводка от груди всего 2 кг. Для ножного пресса я оставила 5 кг, хотя могла бы и больше уже толкать. Но не хочу слишком грузить колени, пока мышцы не укрепятся. Растяжки внутренних и внешних мышц бедра тоже оставлены по 10 кг. Не трудно, но и увеличивать пока нет смысла. Есть еще такой оригинальный тренажер, самый опасный для моей спины - раскручивание в обе стороны с нагрузкой по 3 кг. Благодаря многолетним упражнениям-растяжкам я свободно обнимаю оба валика, а не упираюсь локтем в один и обнимаю другой. Но с этим упражнением я оооочень осторожна. Трещина в позвонке - это трещина в позвонке, и зажима нерва мне не нужно. Так что буду раскручиваться и дальше с 3 кг. Может, только в январе увеличу до 5 кг нагрузку.

Что такое жизнь в кетозе практически? Это постоянный "выхлоп" испаряющегося ацетона изо рта. Особенно он силен именно при физических нагрузках. По-моему, после 3 недель запах становится слабее, но может быть и так, что я просто привыкла. Что делать: есть в аптеках спреи для рта, но проще обходиться жевательной резинкой (без сахара!) и чаще чистить зубы. И пить все ту же воду.

С водой лично у меня всегда были проблемы, я человек сухой. Норма - где-то около 50% содержания в теле, а у меня никогда и до 40% не дотягивало. И за 4 недели кетозного состояния потеряла еще 1%, увы. По-видимому, это чисто моя особенность. Как заставить себя выпивать по 2 литра воды - понятия не имею. У меня больше 0,75 никак не выходит. Ну, утром стакан и вечером стакан с капсулой Омеги-3. Ну в течение дня и на тренировках еще стаканчик. Я давно приметила, что европейские девушки повсюду ходят с бутылочкой воды, периодически к ней припадая. Смотрится странновато, честно говоря, но теперь я понимаю, почему: для поддержания балланса обмена веществ эти клятые 2 литра воды нужны всегда, и мелкими порциями воду пить легче. Придется приобрести эту привычку.

Я писала о том, что проще всего жить в кетозе на пакетиках низкокалорийных диет. Ну, в моей группе из 10 человек на это оказалась способной только одна женщина. Остальные либо сразу перешли на 1400 ккал, либо, как я, на те же кетозные 500, но в виде нормальной пищи. Каждый по своим причинам. У меня через неделю началось легкое жжение в желудке. У одной дамы начались, пардон, запоры. Остальные просто не смогли жить на жидком питании, невкусно)))

Что могло быть: изменение запаха тела (это-то не опасно), выпадение волос, сердечная аритмия, головокружение, слабость. В моей и других группах ничего подобного ни у кого не было, но эти побочные явления кетоза возможны.

Что делать: немедленно переходить на 1400 ккал. в сутки. Я уть позже выложу инфу о том, из чего они должны состоять.

И, наконец, из чего должны набираться эти кетозные 500 ккал в сутки, если человек выбрал обычные продукты, а не пакеты. Понятно, что из малокалорийной, нежирной продукции. Но здесь есть еще одна заковыка. Потребность организма в глюкозе очень легко приводит к тому, что вдруг начинаешь есть фруктовые салаты. В конце концов, салат из яблока, банана, кусочка дыни и мандаринки, заправленный корицей, ванилью и капелькой кефира - это в калориях мизер, особенно разделенный на 3-4 части. НО! Фрукты содержат углеводы, глюкозу. Это потом их можно и нужно есть, но не в состоянии кетоза, не в период перезагрузки всего организма. А то получится, как у меня: в кетозе потеря веса 0,5 кг в неделю. Это абсурд, но и так может быть.

Поэтому овощи, овощные постные супы, салаты и малокалорийное мясо - это наше все в состоянии кетоза. Я бы пропела оду капусте, особенно китайской капусте, если бы была поэтом. Почему именно китайской? Потому, что у многих людей обычная вызывает малоприятные ощущения в желудке и кишечнике. С китайской таких неприятностей не будет. И, главное, ее можно есть много!

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Контроль за массой тела

[MirrinMinttu]

Эту информацию из своей книги мне прислала  Нари

Существует тесная взаимосвязь между избыточной массой тела и повышением артериального давления. Особенно неблагоприятно избыточное отложение жира в области живота. Уменьшение веса снижает АД, нормализует жировой и углеводный обмен, уменьшает риск сердечно-сосудистых осложнений.

Например, потеря 10 лишних килограммов массы тела приводит к снижению систолического АД на 5—20 мм рт. ст. Снижение веса на 1 кг уменьшает артериальное давление на 1,6/1,3 мм рт. ст.

Чтобы рассчитать идеальную массу тела, используют показатель индекса массы тела (ИМТ): масса тела (в кг) разделить на рост (в метрах), возведенный в квадрат.

Нормальный индекс массы тела 18,5—24,9 кг/м2, при избыточной массе тела — 25—29,9 кг/м2, при ожирении — 30 кг/м2 и более.

Мероприятия по снижению массы тела следует проводить в том случае, если индекс массы тела оказался 27 кг/м2 и более.

Существует мнение, что для похудания необходимо меньше есть. Однако это не совсем так. Для поддержания нормальной массы тела необходимо соблюдение пищевого режима, который обеспечит реальный уровень энергетических затрат.

При нежелательном наборе веса можно пойти двумя путями: уменьшить калорийность потребляемой пищи или повысить уровень энергетических затрат за счет адекватных физических нагрузок. Результаты будут наилучшими, если сочетать оба способа.

Сбалансированная диета — это вопрос дисциплины, умеренности и здравомыслия, а не жизнь впроголодь! Следует воздерживаться от всех причудливых и экзотических диетических рекомендаций, так как они, как правило, неполноценны по своему пищевому составу, а потеря веса, которую они дают, обычно кратковременна и быстро обратима.

Для достижения ИМТ ниже 27 кг/м2 необходимо рассчитывать суточную потребность в энергии по формуле:

Суточная потребность в энергии = Основной обмен + энергозатраты на физическую активность +10%,

где основной обмен (формула Гаррис-Бенедикта) =

66 + [13,7 × масса тела (кг)] + [5 × рост (см)] – [6,8 × возраст (годы)] (мужчины);

65,5 + [9,6 × масса тела (кг)] + [1,8 × рост (см)] – [4,7 × возраст (годы)] (женщины).

Энергозатраты (для человека среднего возраста весом около 60 кг), (ккал/ч):
— сон — 50;
— отдых, лежа без сна — 65;
— чтение вслух — 90;
— делопроизводство — 100;
— работа в лаборатории, сидя — 110;
— домашняя работа (мытье посуды, глажение и т. п.) — 120—240;
— работа в лаборатории, стоя — 160—170;
— спокойная ходьба — 190;
— быстрая ходьба — 300;
— бег «трусцой» — 360;
— ходьба на лыжах — 420;
— гребля — 150—360;
— плавание — 180—400;
— езда на велосипеде — 210—450;
— катание на коньках — 180—600.

Для удобства можно ориентировочно использовать значения энергозатрат за сутки в зависимости от характера вашей деятельности:

— малоподвижный образ — 400—500 ккал;
— легкая физическая нагрузка — 800 ккал;
— умеренная физическая нагрузка — 800—1800 ккал;
— тяжелая физическая нагрузка — 1800—4500 ккал.

Из полученной суммы вычитается 30 % — именно этот уровень позволит достичь плавного снижения массы тела.

Желательно принимать пищу не реже 4—5 раз в день, распределяя ее по калорийности суточного рациона примерно следующим образом: завтрак до работы — 30 %, второй завтрак — 20 %, обед — 40%, ужин — 10 %. Последний прием пищи должен быть не менее чем за 2—3 часа до сна. Перекусывать следует здоровой пищей (фрукты, йогурт, мюсли, хрустящие хлебцы с постным сыром) для утоления голода в течение дня и вечером.

При ожирении суточная калорийность должна быть сокращена до 1000—1800 ккал/сутки.

Вот количество продуктов, содержащих 100 ккал:

— огурцы, кабачки, салат — 400—800 грамм,
— морковь, свекла, грибы — 300 грамм,
— овощи (кроме картофеля, бобовых, кукурузы) — 300 грамм,
— яблоки, груши — 200 грамм или два средних плода,
— банан — 120 грамм или один средний,
— апельсины — 250 грамм или один плод,
— мандарины — 4—5 штук,
— персики — 2 штуки,
— абрикосы — 4—5 штук,
— арбуз — 300 грамм,
— орехи — 15 грамм,
— картофель вареный — 2 штуки средние,
— крупы (каши) — 4 столовые ложки с верхом,
— макароны — 4—5 ложек,
— хлеб черный — 2 куска,
— кефир, молоко (обезжиренные) — 1 стакан,
— сливки 20 % — 2,5 столовые ложки,
— сливки 10 % — 4,5 столовые ложки,
— сметана 20 % — 2 столовые ложки,
— сметана 30 % — 1,5 столовые ложки,
— творог (нежирный) — 4 столовые ложки,
— сыр (нежирный) — 40 грамм,
— сырок глазированный — 1/2 сырка,
— масло сливочное, майонез, маргарин — 15 грамм,
— масло растительное — 10 грамм,
— говядина и свинина (постные) — 70 грамм,
— куриное мясо (без жира и кожи) — 90 грамм,
— печень, почки, сердце, язык — 90 грамм,
— колбасы копченые — 25 грамм,
— колбасы вареные (сосиски) — 35—45 грамм,
— яйцо — 1 штука,
— рыба речная — 160 грамм,
— рыба морская — 70 грамм,
— икра — 40 грамм,
— какао — 50 грамм,
— соки — 1 стакан,
— пиво — 1/2 стакана,
— кока-кола — 1 стакан,
— вино сухое — 125 грамм,
— вино сладкое — 65 грамм,
— шампанское (сухое) — 100 грамм,
— водка — 35 грамм

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Про американский пин-ап

[Настоящая женщина]

27.11.2009 в 20:08

Пишет  MirrinMinttu:

Про американский пин-ап
Я решила посмотреть, как развивался американский пин-ап, потому что мне нравится этот стиль, и потому что он отражает более или менее взгляд на женщину в разные периоды времени. Меня поразили две вещи: то, что рисовали пин-ап в США, за редчайшим исключением, мужчины, и то, что эти художники оказались долгожителями. Средняя продолжительность жизни 81 год! Уж не знаю, как это связано со сферой их интересов, и связано ли.

Эрл Кристи (1883 – 1961) иллюстрировал все, начиная от обложек голливудских журналов, и заканчивая рекламными картинками и афишами к кинофильмам. Все его работы можно посмотреть здесь: images.google.fi/images?hl=fi&q=Earl+Christy&um...
Я здесь приведу только один пример:

1938 год

Эрл Моран (1893 – 1984) работал и для серьезных журналов типа Life, и для каталогов Sears и Roeback, и календари рисовал, но лучше всего его помнят именно как пин-ап артиста. Лучшие его работы приходятся на 40-е годы, где его моделью была Норма Джоан Бэйкер. Смотрите здесь: images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Earl+...

Вот такой стиль:

1945 год

Рольф Армстронг (1889 – 1960) начал рисовать Ziegfeld Folly Girls в 1919 году, вернувшись из Франции в Грин Виллидж. Позже, в Голливуде, он рисовал, наверное, всех знаменитостей того времени: Мэри Пикфорд, Грету Гарбо, Марлен Дитрих, Кэтрин Хепберн, и даже Борис Карлофф для серии работ «Франкельштейн».
Рисунки Армстронга: images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Rolf+...

И, конечно, календари. Тогда многие художники делали календари.

1957 год

Джордж Петти (1894 – 1975) была тем самым исключением среди художников пин-апа, а именно - женщиной. Она «ответственна» за то, что пин-ап пошел в массы в 1933 году (чтобы развлечь страдающих от кризиса американцев?) через журнал Esquire Magazine. Ее Petty Girl покорили американцев лет на 20. Ее рисунки были повсюду: на игральных картах, спичечных кородках, рекламных полотнах, обложках журналов.
images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Georg...

1952 год

Жиль Элвгрен (1914 – 1980) любил рисовать девушек, не имеющих опыта работы моделями. Его идеалом был образ, имеющий лицо 15-летней и тело 20-летней, поэтому в своих картинах он обычно объединял зарисовки разных моделей. Он, кстати, был профессиональным художником, работающим маслом. Считается, что его законченные работы уступают только работам Варгаса.
images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Gil+E...

50-е

Альберто Варгас (1896 – 1982) считается самым блестящим и гламурным иллюстратором всех времен и народов. Американцы, по крайней мере, в это верят. Выходец из Перу, сын художника, он учился в Женеве и Цюрихе, но, попав в Нью-Йорк в 1916 году был вынужден года три разрисовывать витрины и магазины. Его заметили люди из Ziegfeld Folly, попросили показать работы – и поручили нарисовать 12 портретов ведущих звезд театра Нью Амстердам. После этого Варгас стал невероятно востребованным художником, рисующим звезд класса Бетти Грэйбл, Джейн Расселл, Энн Шеридан, Аву Гарднер, Марлен Дитрих, Лоретту Янг, и даже Мэрилин Монро. В 40-х Варгас начал работать для журнала Плейбой, сделав им 150 обложек. Его звезда закатилась в 1974 году, когда его жена Анна Мэй Клифт умерла. Они были женаты более 40 лет. После смерти жены он работал совсем мало, потеряв всю креативность.
images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Alber...

1942 год

Дуэйн Брайерс, который, по-моему жив до сих пор (ему хорошо за 90), прославил себя Хильдой. Хильду я уже выкладывала, да и вообще ее можно посмотреть вот здесь:
images.google.fi/images?hl=fi&um=1&sa=1&q=Duane...
Поэтому я просто хочу перевести реакцию одного журналиста (наших дней) на изображения Хильды: «мне показалось, что мир вокруг меня исчез, наступила полная тишина и поле зрения сузилось до округлых, мягких, щедрых пропорций с длинными, мягкими ногами, девчоночьим лицом, пухлыми, зовущими руками, бедрами, круглыми и широкими, хорошо сформированной грудью, мягкой, аппетитной попкой и блестящим соотношением талия-бедра. Совершенно непохожая на острых «икон женской красоты», так популярных в наше время, Хильда не имеет ни одной угловатой формы. Она – воплощение идеальной женственности до запредельной степени»

50-е и 60-е годы

Пин-ап живет и в наши дни. Одна из самых оригинальных галерей – несомненно галерея Леса Тойла (www.toilgirls.com/)
К его супер-сайз моделям можно относиться по-разному. Кого-то они восхитят, кого-то возмутят, кому-то захочется отправить дамочек в ближайший спортзал, потому что они – это уже не женственная и ловкая Хильда, а женщины, категорически не вписывающиеся в стандарты. Меня лично не может не восхищать их самоуважение и непробиваемая уверенность в собственной привлекательности. Вот этому у них поучиться можно и нужно.

"Богиня", наши дни

@темы: "Разная красота"

---

Знаменитая Хильда

[Настоящая женщина]

15.09.2009 в 10:30

Пишет  MirrinMinttu:

Нашла неунывающую Хильду, показалась очень милой

@темы: "Галерея"

---

"Доктор, я жить буду?"

[Настоящая женщина]

15.04.2009 в 14:36

Пишет  Нари:

Полезная ссылка
normakrovi.ru/ - кликаете на тот возраст, который вас интересует, и получаете цифры нормальных показателей для общего анализа крови.

www.policlinica.ru/analiz3_1.html - биохимические анализы крови.

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Много витаминов - это еще не гарантия здоровья

[Настоящая женщина]

07.10.2009 в 13:44

Пишет  Нари:

Таблица совместимости витаминов и микроэлементов

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Перезагрузка организма при помощи кетоза

[MirrinMinttu]

Во-первых, кому ни в коем случае НЕЛЬЗЯ вводить свой организм в состояние кетоза. Этот метод категорически противопоказан тем, кто моложе 18 лет, беременным, кормящим матерям и тем, кто страдает булемией или анорексией.

Людям старше 65 лет рекомендуется худеть в темпе средней скорости, то есть в размере 1400 калорий в сутки (худеется около полукилограмма в неделю). Тем, кому за 70, манипулировать весом вообще нельзя.

Больным диабетом типа 1 худеть можно только в режиме средней скорости, на 1400 ккал в сутки.

А вот больные диабетом типа 2 вполне могут худеть по программе максимум, только не дольше 3 недель. Кто хочет дольше, должен пройти все анализы после 3 недель состояния кетоза.

Тем, у кого есть хронические болезни, особенно болезни суставов и желчного пузыря, а также те, кто постоянно принимает лекарства, должны сначала проконсультироваться у врача, выдержит ли их организм состояние кетоза.

При интенсивной скорости похудения нужно отсидеть 3 - 10 недель на 500 калориях в день, вызвав в организме состояние кетоза, в котором организм начинает вырабатывать энергию из «стратегических запасов». При такой диете (500 калорий) состояние глубокого кетоза наступает за 2-3 дня. Худеют на такой скорости 1 – 4 кг в неделю.

Поскольку здоровье желательно при этом сохранить, необходимо обеспечить организму получение витаминов и прочих полезных веществ. Поэтому питание (именно питание, а не еда) худеющего в моем случае состояло из трех пакетиков какой-то дряни под названием XtraVLCD. Грубо говоря, полная таблица Менделеева в одном пакете. Это либо «супы», либо «муссы», т.е. и соленое, и сладкое. В каждом пакете 163 ккалории, витамины A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, C, биотин, пантотенсура, ниацин, и какая-то фолиокислота. А также кальций, фосфор, магнезиум, железо, цинк, медь, йод, марганец, хром, селениум, молибден, калий, натрий, хлорид. В общем, только что алмазной пыли нет.

Вкус сам по себе не гадкий. Но ощущение после такого «приема пищи» наредкость блевотное, почему-то. Наверное, на то и рассчитано, чтобы пропало чувство удовольствия от еды.

Очень ВАЖНО: воды – не менее 2 литров в день, кофе/чай (без сахара, понятное дело) в неограниченном количестве, можно минералку пить. Поскольку диета выводит соль, необходимо ее добавлять в супы. Собственно, даже муссы имеют привкус соли. Без употребления «полезных жиров», а именно рыбьего жира, похудеть не получится, будет слишком большая слабость. Меньше 500 ккал в сутки есть тоже нельзя: организм начинает истошно копить жир с непредсказуемыми последствиями. Сейчас практически везде можно купить капсулы Omega 3, тот же рыбий жир, но в оболочке. Две капсулы в день при максимальной скорости – это необходимо. При средней желательно, но можно и одной обойтись.

При чем здесь пакеты? Во-первых, просто, не нужно взвешивать-высчитывать эти килокалории. Во-вторых, даже высчитывая килокалории, после первых успехов человек начинает непроизвольно позволять себе что-то еще, успокаивая себя тем, что можно ведь есть на 800 ккалорий, а в пакетах всего 500. Ну, что тут скажешь... Поесть еще успеется. В-третьих, есть в этих болтушках какая-то составляющая, вызывающая чувство сытости. От скромненького бутерброда такого эффекта как-то не возникает. А калорийность та же.

Проблема в том, что я могу с чистой совестью рекомендовать только Nutrilett и вышеупомянутые. Добросовестно прошерстила все финские форумы, и отзывы только положительные. В каждой стране эти порошки, понятное дело, свои. Отыскать тот, который не повредит – это задача. Поэтому неуверенным я рискну посоветовать сосредоточиться на время интенсивки на малокалорийных и гарантированно безопасных продуктах: овощах. Капуста, салат, свекла, морковь, с заправкой из растительного масла с разными уксусами и добавлением приправ. Но мясо будет нужно. В конце концов, в 100 г говядины всего 90 ккал., и в птице около того же.

И забудьте, что «соль – это яд». Тот, кто запустил эту фразочку, не пережил, очевидно, состояния недостатка соли в организме. Дикая слабость, мелкая дрожь внутри, трясущиеся ручонки и ножонки. Мне как-то выпал такой день. К счастью, снять это состояние тоже легко, просто съев несколько кусочков сельди.

И еще. Похудеть – не проблема, проблема потом не набрать вес. Поэтому сразу, начав худеть, нужно начинать присматривать себе либо подходящий спортзал, либо танцевальную студию, либо уж не знаю что, но что-то с физическими нагрузками. Я начала ходить в спортзал одновременно с началом диеты, но из группы в 10 человек я оказалась единственной, кому это было по силам. Правда, там большинство теток в наредкость паршивой форме, а у меня как-никак форма сохранялась благодаря 12 годам ежеутренних растяжек по принципу тибетской йоги. Не потому, что я герой, а потому, что у меня трещина во втором позвонке, и защитить позвоночник я могу только крепкими и гибкими мышцами спины.

Поскольку при помощи кетозного состояния очень легко похудеть быстро, может возникнуть искушение есть, как прежде, периодически «разгружаясь». Вот этого не надо. Именно при таком подходе организм идет вразнос, не зная, чего ожидать от своего хозяина. Чудес не бывает в контроле веса, и ключ к успеху – это методичность. Тупая и скучная, что-то вроде привычки чистить зубы. Это не подвиг, это не жертва. Это просто нужно. В конце концов, здесь дело не в формах тела, дело в том, как человек себя чувствует, насколько он здоров и энергичен.

Как часто можно прибегать к кетозу для перезагрузки организма? Раз в год – безопасно и на 10 недель. Недели по три можно дважды в год. Но не чаще. Вы спросите, а зачем это нужно, если организм уже перезагрузился, и программируется потом на правильное питание и обмен веществ? Об этом потом, на первые 4 недели это не тот вопрос, над которым стоит озадачиваться.

Половина программы приведения себя в идеальное для себя состояние – это работа со своим сознанием и подсознанием. Но это уже в следующей статье.

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Кетоз, составляющая диет и постов

[MirrinMinttu]

Для начала хочу предупредить, что и программа Extravaganza/Cambridge, о которой я буду писать, тоже начинается с введения организма в состояние кетоза, как и очень-очень многие диеты и более традиционные посты. При помощи кетоза организм, грубо говоря, берется за шиворот и основательно встряхивается. При помощи введения организма в состояние кетоза можно начинать затем постепенно приучать его к новой жизни, более здоровой и более легкой. Поэтому привожу здесь статью доктора медицинских наук, врача-эндокринолога В.С. Лукьянчикова.

Это потому, что увидела в сетевых русскоязычных ресурсах резко-негативное отношение многих врачей к кетозу, который они упорно называют кетоацидозом. Это показалось мне странным, потому что кетоз – естествественное состояние организма, проверенное действительно тысячелетиями (тот же Великий Пост), а кетоацидоз – это паталогия. О программе простыми словами потом, а пока вот она сама статья:

«Избыток массы тела и ожирение представляют одну из самых актуальных медико–социальных проблем современности. Это наиболее значимые факторы риска, вернее причина сердечно–сосудистой патологии, сахарного диабета и ряда других болезней и синдромов. Острота этой проблемы повсеместно нарастает в связи с общей тенденцией к старению населения, а во многих странах еще из–за низкого уровня жизни, что, как известно, негативно влияет на структуру питания и способствует ожирению.

С точки зрения главных медицинских требований – безопасности и эффективности – наиболее приемлемым методом борьбы с ожирением является ограничение приема пищи . В этом плане лучшие результаты дает низкокалорийная белковосберегающая диета с энергетической ценностью порядка 800 ккал за сутки и содержанием белка не меньше 50 г. Однако некоторые исследователи просматривают связь подобных диет с определенными нежелательными и даже опасными последствиями, такими как гипогликемия, гиперурикемия, гиперлипидемия, кардиоаритмия, желчекаменная болезнь, остеопороз и др. Среди этих последствий едва ли не самую большую тревогу врачей и пациентов вызывает кетоз (очевидно, по ассоциации с диабетической кетоацидотической комой).

Кетоновые тела – группа органических соединений, являющихся промежуточными продуктами энергетического обмена, т.е. метаболизма жиров, белков и углеводов.

Термином кетоновые тела обозначают три соединения: ацетоуксусную кислоту (ацетоацетат), гидроксимасляную кислоту (гидроксибутират) и ацетон.

Образование кетоновых тел, или кетогенез, является физиологическим процессом, иными словами непременной частью энергетического обмена. В процессе этого обмена происходит «сгорание» и взаимотрансформация углеводов, жиров, белков и других энергосубстратов с образованием энергии, которая либо превращается в тепло, с целью поддержания оптимальной температуры тела, либо аккумулируется в виде АМФ, АДФ и АТФ.

Эти соединения в качестве энергетических аккумуляторов имеют малую емкость, поскольку расположены внутри клеток, к тому же непрерывно расходуются на обеспечение клеточной жизни. Более того, синтез этих энергоносителей требует больше энергии, чем та, которая запасена в них. Поэтому реальными энергетическими резервами организма служат гликоген, жировая ткань и белковые структуры.

Самым оптимальным способом сохранения запаса энергии является синтез и отложение жира . По всей видимости, именно в этом кроется главная причина склонности людей к ожирению и его большой распространенности.

Не случайно система регуляции энергетического обмена в большей мере ориентирована на создание запасов жира, чем на их растрату. Такой приоритет является второй существенной причиной большой частоты ожирения и того, почему с ожирением так трудно бороться.

Если пищи много и ее количество превышает текущие энерготраты, часть пищевых энергоносителей преобразуется преимущественно в жир.

Если пищи мало или ее нет, организм восполняет дефицит, расходуя ранее сделанные запасы – сначала гликоген, затем жир.

Известно, что некоторые ткани и органы, в частности, корковое вещество почек, эритроциты и, что особенно важно, мозг используют в качестве источника энергии только углеводы (точнее, глюкозу). В сутки для этого требуется около 200 г глюкозы, которую организм получает путем расщепления гликогена. Правда, при распаде 100 г жировой ткани тоже выделяется около 10 г глицерина, но этого слишком мало. В результате липолиз и окисление продуктов распада жира, являющиеся основным источником энергии в условиях недостатка пищи, не в состоянии обеспечить энергией ряд важнейших структур организма.

Для решения этой задачи есть два альтернативных способа. Во–первых, глюконеогенез, т.е. эндогенный синтез гликогена. Во–вторых, синтез кетокислот, которые успешно усваиваются мозгом и другими тканями с ограниченными метаболическими возможностями и тем самым служат заменой глюкозе. Напомним, что кетокислоты – это продукт метаболизма ацетил–КоА, который при дефиците пищи образуется либо из собственных белков, либо из жира.

Из двух названных эндогенных источников энергоснабжения мозга предпочтительным является кетогенез. Дело в том, для что глюконеогенеза необходима аминокислота аланин, которую в условиях дефицита пищи организм получает только за счет разрушения собственных белков, осуществляемого глюкокортикоидными гормонами надпочечников.

Поэтому вполне закономерно, а правильнее сказать, в соответствии с законом биологической целесообразности энергообмен при дефиците пищи сопровождается усиленным образованием кетокислот и повышением их концентрации в крови, т.е. кетозом. Нужно заметить, что эти метаболические события не только целесообразны, но даже предпочтительны для организма, и при этом рационально организованы.

Накапливаясь в крови, кетокислоты подавляют секрецию и специфическую активность глюкокортикоидов, тем самым препятствуя протеолизу, т.е. разрушению структурных белков организма. Наряду с этим кетоз угнетает секрецию и действие глюкагона, основного стимулятора глюконеогенеза и кетогенеза.

Таким образом, сдерживая протеолиз и глюконеогенез, кетокислоты сберегают структурные белки организма, а подавляя глюкагон, предотвращают чрезмерное образование и опасное накопление в крови кетоновых тел.

В клинической практике термины кетоз и кетоацидоз (очень опасное состояние для диабетиков) нередко отождествляют, что, конечно же, неправильно.

Ацидоз, в том числе кетоацидоз, это однозначно патологическое состояние, а именно форма нарушения кислотно–щелочного состояния организма, когда происходит сдвиг соотношения между анионами кислот и катионами оснований в сторону увеличения анионов.

Усиленный кетогенез и умеренный кетоз, сопровождающие длительное голодание или хроническое недоедание, изначально представляют собой не патологическое расстройство энергетического обмена, а компенсаторно–приспособительную реакцию.

Вместе с тем нельзя не признать, что в клинической практике известно много случаев, когда чрезмерно выраженные компенсаторные реакции пробретают вполне патологический характер, превращаясь в так называемые болезни адаптации.

С учетом компенсаторно–приспособительной роли кетогенеза, очевидно, имеется множество клинических ситуаций, которые могут сопровождаться развитием кетоза и кетоацидоза. Самой частой причиной кетоза и кетоацидоза является декомпенсация сахарного диабета 1 типа .

Усиленный кетогенез в этом случае обусловлен, с одной стороны, дефицитом инсулина, с другой, избытком контринсулярных гормонов: глюкагона, катехоламинов, кортизола и гормона роста (СТГ). Как уже отмечалось, контринсулярные гормоны активизируют в основном катаболическую часть энергообмена, поэтому в условиях недостатка инсулина усиливается гликолиз, гликогенолиз, глюконеогенез и липолиз.
Массивный липолиз сопровождается ростом в крови уровня свободных жирных кислот (СЖК), из которых в печени под действием глюкагона в избытке синтезируются кетоновые кислоты. А так как при недостатке инсулина замедляются все анаболические процессы, в том числе утилизация кетокислот, последние накапливаются в крови с неизбежным развитием метаболического ацидоза, т.е. кетоацидоза.

Кетоз, тем более кетоацидоз при сахарном диабете 2 типа – явление редкое, так как при этом типе диабета нет дефицита инсулина. Правильнее сказать, имеется относительная инсулиновая недостаточность, что подразумевает ослабленное действие инсулина в органах и тканях. При этом надо принять во внимание, что действие инсулина на жировую ткань в десятки раз сильнее, чем на другие ткани, поэтому при декомпенсации сахарного диабета 2 типа происходит (в основном) рост гликемии, а липолиз и кетогенез почти не усиливаются .

Вместе с тем, если декомпенсация сахарного диабета 2 типа протекает на фоне кетогенных факторов или условий, кетоз и даже кетоацидоз вполне вероятны.

Интерес к кетогенным диетам не ослабевает, т.к. именно кетоз является наиболее эффективным механизмом катаболизма жировой ткани. Учитывая популярность диетотерапии и одновременно острую проблему ожирения, Европарламент поручил своей комиссии по безопасности продуктов питания рассмотреть наиболее популярные и научно обоснованные диеты на территории Европы.

Была сформирована группа из 18 ученых, представляющих 12 европейских стран. Эта группа всесторонне рассмотрела около 15 низкокалорийных диет (НКД) с точки зрения безопасности использования, показаний, абсолютных и относительных противопоказаний, побочных эффектов, осложнений и другие аспекты.

Три главы из этого доклада были посвящены кетозу; кетоз и катаболизм белка при использовании НКД (6.4), кетоз и баланс кальция при НКД (6.5) и кетоз и гиперурикемия при НКД (глава 6.6).

В сентябре 2002 года экспертный доклад был одобрен на заседании комиссии Европарламента [12]. В отчете указано, что несмотря на очевидные противопоказания, большинство диет распространяется через продуктовые универмаги или аптеки. Четыре диеты распространяются через медицинских консультантов, а одна используется только под медицинским наблюдением. Выписать эту низкокалорийную диету может только врач. Этой диетой является французская Insudiet – в Европе более известная, как Евродиета.

По заявлению производителей, первые две фазы этой диеты являются кетогенными, следовательно, диета не должна сопровождаться чувством голода и должна быть достаточно эффективной. Как любая медицинская технология, процедура либо лекарственное средство, любая методика избавления от лишнего веса должна проходить регистрацию, сертификацию и клинические испытания на территории Российской Федерации.

В отделении клинической диагностики и профилактики алиментарных нарушений Клиники лечебного питания ГУ НИИ питания РАМН летом 2003 года были проведены клинические испытания высокобелковых продуктов «Евродиета ® » по методу «Евродиета ® », производства компании «Евродиета ® », Франция.

Клинический анализ мочи пациентов подтвердил появление кетоновых тел на фоне проводимой диетотерапии, что подтверждает механизм снижения массы тела за счет липолиза на фоне приема гипокалорийных высокобелковых продуктов «Евродиеты ® ». Образовавшиеся кетоновые тела, воздействуя на центр голода, способствуют проявлению их двойного действия.

Анорексигенное действие заключалось в том, что кетоновые тела, помимо стимулирования центра насыщения в гипоталамусе, вызывали эффект физиологического подавления аппетита. Кетоновые тела обеспечивают около 80% всей потребности мозга в энергии и обладают психотоническими свойствами в виде антидепрессивного эффекта.

В заключение нужно еще раз подчеркнуть, что кетоз – явление изначально компенсаторное, значит – физиологическое. Обычно при голодании или гипокалорийной диете кетоз опасности не представляет, т.к. не достигает степени кетоацидоза. Такое развитие кетоза возможно только в результате действия дополнительных кетогенных факторов, например, дегидратации или алкогольной интоксикации. Точное соблюдение условий диетотерапии в сочетании с квалифицированным лабораторным и врачебным мониторингом гарантируют безопасность гипокалорийной диеты, по крайней мере, в отношении кетоацидоза.»

@темы: "Тропинки к Пику Формы"

---

Полушутя-полусерьезно

[MirrinMinttu]

@темы: "На посмеяться"

---

Красота и здоровье. Взгляд Аюрведы.

[Regina Gatta]

Я долго думала, чем могу быть полезна данному сообществу... Наверное мой выбор темы продиктован тем, что у меня действительно есть что сказать поповоду Аюрведы, вегетарианства, здорового питания и образа жизни (и, разумеется, того как это отражается на внешности ).

Семь с половиной лет назад я по философским убеждениям отказалась от мясной и рыбной пищи. Чуть позже перестала есть яйца...

Тогда я не думала о последствиях этого решения. Мне не был интересен аспект здоровья. Мной руководили совсем иные цели.
В первые месяцы я похудела, достигнув своей наилучшей формы. Это случилось без особых усилий и было связано со снижением количества жиров в рационе, с очищением организма от токсинов, копившихся годами. Многие проблемы со здоровьем (нарушение сердечного ритма, гастрит, даже камень из почки вышел, а я и не знала, что он там был ) сами собой сошли на нет. Выглядеть я, само собой, стала лучше...

Но я совершила серьезную ошибку. Я отказалась от многих продуктов, но качественной замены им не нашла. А главное, я не приобрела здоровых привычек и образа жизни, способствующего поддержанию оптимального здоровья. Постепенно нехватка многих веществ сказалась. Погрешности в образе жизни стали заметны. Резкий перекос в сторону крахмалистой пищи привел к набору потерянных килограммов.

Вот тут-то я и задумалась о том, как гармонизировать свой рацион, как помочь своему телу быть здоровым и красивым. На помощь мне пришла Аюрведа. Это целостная система здоровой жизни, зародившаяся в древнейшие времена в Индии. Аюрведа сейчас — это мудрость тысячелетий, проверенные рецепты и новейшие технологии. Эта система здорового образа жизни предназначена не только для вегетарианцев. Ее рекомендации всеобъемлющи. Что и КОГДА есть, чтобы оставаться молодым, здоровым и стройным; какие формы физической нагрузки подходят людям с разными типами конституции; какие травы, специи, эфирные масла способны принести пользу лично вам; как ухаживать за кожей и волосами, как правильно очищать организм, как голодать... Все это и многое другое...

Это не сборник наставлений, нет. Эта система помогает найти контакт с истинной, заложенной в каждом теле индивидуальной природой. Приводя в свое тело в оптимальную для него форму, вы автоматически открываете в себе источник подлинной красоты. Вашей красоты

Если интересно, я постепенно начну выкладвать материалы об аюрведическом образе жизни. Я не намерена сделать вас вегетарианками против вашей воли Не беспокойтесь, даже если вы не готовы к такому шагу, вы сможете воспользоваться многими рекомендациями, предложенными Аюрведой. Прошу отметиться тех, кому это покажется нужной темой в данном сообществе.

@темы: "Тайны красоты", "Аюрведа"

---

Фотошоп против женщины

[Настоящая женщина]

18.11.2009 в 14:52

Пишет  MirrinMinttu:

Борьба против фотошопа
Вернее, не совсем так. Скорее, борьба за правду. И ведет ее француженка, член парламента, Valerie Boyer (Валери Бойе?). Она предложила на рассмотрение закон, по которому все фотографии в журналах, прошедшие через фотошоп, сопровождались бы предупредительными подписями, под угрозой штрафа в 37000 евро. Правда, пока что ее поддержали в парламенте всего 60 человек.

Причина все та же: Валери считает, что журнальные фотографии являются проанорексической пропагандой, и создают иллюзию, что женщина при желании может сохранить пожизненную молодую красоту и стройность. Она называет такое создание иллюзий своего рода насилием над женщиной. Причем, сама Валери - женщина красивая.



"Я не возражаю против обработки фотографий. Это - искусство, причем искусство непростое. В мире должны быть мечты. Я просто борюсь за правду", - говорит она. В качестве примера Валери приводит две фотографии с обложек журнала:



Слева - пятидесятилетняя Шарон Стоун. Про ее фотографию Валери говорит: "Красиво, но неправда". Зато журнал ELLE выпустил в апреле специальный номер, в котором звезды типа Моники Белуччи позируют без грима и на необработанных фотографиях (на которых они все равно красивые).

Вряд ли закон будет принят. Но проблема волнует не только французов, но и англичан. В Британии либеральные демократы хотят, чтобы хотя бы в журналах, ориентированных на молодого читателя, фотошоп был запрещен. Например, фотографии такого плана:

Вот это в жизни точно смотрится совсем не гламурно, особенно в умытом виде.

Испанцы отказались приглашать моделей, у которых весовой индекс меньше 18.

В Германии журнал Brigitte осенью объявил, что с января 2010 года он отказывается от использования в своей рекламе профессиональных манекенщиц. В Финляндии многие издатели каталогов уже несколько лет приглашают на съемки обычных женщин с разным типом фигур и разного возраста.

Лично я не совсем понимаю, почему картинка с красоткой должна вызывать у меня чувство собственного ничтожества, но слышала не один раз коментарии по поводу. Например, моя знакомая отреагировала на портрет Юсуповой у меня на стене так: "Я бы умерла от горя, если бы каждый день на такую красоту смотрела". Значит, не так уж неправы борцы против фотошопа в журналах?

@темы: "Ох и дурят нашего брата!"